Con el objetivo de reforzar los controles sanitarios y resguardar la inocuidad alimentaria en el territorio provincial, el próximo 3 de noviembre se desarrollará una jornada de capacitación sobre Buenas Prácticas de Laboratorio y Digestión Artificial para el Diagnóstico de Trichinella spp. La actividad tendrá lugar en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Pampa (UNLPam), con sede en General Pico, en el horario de 8:30 a 17:00.
La iniciativa es impulsada de manera articulada entre el Ministerio de la Producción de La Pampa, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), la UNLPam y el Colegio Médico Veterinario de La Pampa. Se trata de un encuentro presencial, con perfil teórico-práctico, destinado a directores técnicos, profesionales del área, laboratoristas, docentes de parasitología e interesados en la temática.
Al respecto, la subdirectora de Producción Animal y Zoonosis del Ministerio de la Producción, Laura Martínez, remarcó ante la Agencia Provincial de Noticias que la capacitación:
“Tiene como objetivo desarrollar y fortalecer las competencias de los participantes en las Buenas Prácticas de Laboratorio y en la técnica de Digestión Artificial para el diagnóstico de Trichinella spp. -utilizando ácido clorhídrico al 19%-, requisito fundamental para la obtención de la acreditación correspondiente, promoviendo procedimientos adecuados y resultados confiables”.
El encuentro se dictará en las instalaciones de la unidad académica, situada en la intersección de calle 5 y calle 116 de la ciudad norteña. La instrucción técnica estará a cargo de la licenciada María Paula Kupferberg, especialista perteneciente al equipo del Laboratorio SENASA Martínez.
Inscripción y vías de contacto
La participación en la jornada es de carácter libre y gratuito, aunque requiere un registro previo obligatorio a través de un formulario digital. La convocatoria busca garantizar estándares rigurosos de diagnóstico para la prevención de la triquinelosis en la cadena productiva regional.
Para solicitar mayor información o coordinar consultas, se encuentran disponibles las líneas de contacto de la Dirección de Ganadería (2954-825467), el correo de Extensión de la Facultad de Ciencias Veterinarias ([email protected]) y la administración del Colegio Médico Veterinario de La Pampa ([email protected]).
