En su columna de nutrición, el especialista Germán Cantoni, dio algunos tips sobre qué alimentos tener en nuestra casa y cuáles no, contextualizados en esta economía tan cambiante y complicada. También nos sugirió hacer huerta y mantener una rutina ejercicios. Escuchá el podcast.
“Tenemos que pensar en hacer rendir la comida y que la relación costo-beneficio-nutrientes sea lo más alta posible. Hay alimentos que el Estado va a subvencionar porque son de consumo básico como la leche, el pan, azúcar, harinas. El nutriente más caro que tenemos es la proteína, por lo tanto, recomiendo comprar demás leche (no hace falta comprar la más cara), huevo, harina; pero no llenar el freezer con carne porque sino van a comer todo el tiempo porque está a la mano, entonces mejor comprar a demanda y comer algunas veces por semana, no todos los días“, detalló Germán.
-¿Qué hacemos con las frutas y verduras?
-Podemos tener huerta y plantas de frutas en casa y comer las verduras y frutas de estación. También podemos comprarlas en las ferias, que en General Pico los sábados y los miércoles están los productores con muy buenos precios y muy buena calidad.
“En el supermercado hay que evitar los productos con calorías vacías como las gaseosas, jugos, papas fritas, chizitoso cualquier snack”.
Germán Cantoni.
El especialista recomendó, como siempre, hacer ejercicio: “moverse disminuye el apetito y ayuda a amortiguar el impacto del déficit proteico: podemos administrar más proteínas a través de los hidratos de carbono sin tener que aplicar tanta proteína animal”.
¡No hace falta tener dinero para hacer ejercicio, podemos salir a caminar, a correr, si tenemos bicicleta, salimos a bicicletear: pero siempre hacer ejercicio!
