El nutricionista Germán Cantoni nos brindó su columna de nutrición y nos explicó algo que nos pasa a todos: en invierno comemos más y nos cuesta mucho hacer ejercicio. ¿Por qué nos pasa esto? Escuchá el podcast.
Germán nos contó que en invierno es mejor hacer rutinas cortas de peso y más aeróbicas al aire libre, sobre todo cuando hay sol porque “junio es el mes con más apetito porque los días son más cortos, baja la dosis de sol y eso tiene un impacto: estamos más adentro, más cerca de la heladera y caen las dosis de serotonina que es un químico que produce más saciedad y como hay menos sol, producimos menos y comemos más”.
¿Cómo combatimos esto?
“Es inevitable que suceda eso porque en invierno tenemos que hibernar para en el verano gastar: en los días más cortos comemos, engordamos y después lo gastamos. Pero el problema es que en el verano seguimos comiendo y el balance energético termina siendo positivo, entones terminamos con kilos de más”.
“Hay que escuchar el cuerpo y ver que pasa con la ropa: si nos aprieta, hay que moverse más y salir a hacer ejercicio, aunque no nos guste”, resaltó Germán y contó que en el consultorio charla mucho con los pacientes sobre que “estamos mirando todo el tiempo la dieta de un lado y de otro: hay que empezar a mirar hacia adentro; es fundamental la alimentación, pero no todo el secreto está ahí: debemos hacernos responsables de lo que nos pasa porque esa decisión es la que nos va a hacer cambiar”.
“La alimentación tiene mucho que ver con la manera que fuimos criados en la niñez: muchas veces el niño no come el plato que le sirven, entonces le hacen otra comida especial, tampoco le gusta y terminan dándole un paquete de galletitas y eso de grande tiene un impacto que es buscar la opción más rápida y fácil”, sostuvo el especialista.
Energía Infinita
Germán tiene una empresa que fabrica gel para deportistas de alto rendimiento desde hace 20 meses y se está expandiendo a todo el país y está trabajando para, en algún momento, exportar.
“En poco tiempo tomó un impulso muy grande; ya estamos comercializando en todo el país y queremos exportarlos. Durante esta semana sacamos nuevos productos y a fin de año otro dos en los cuales estamos trabajando”, dijo el nutricionista, que añadió que “es apasionante trabajar para los deportistas de alto nivel y poder expandirnos por todos lados”.
“Es un producto que se desarrolla en La Pampa y estamos orgullosos”, concluyó Cantoni.
