Juan Ignacio Arias, el creador de “Trumpel”, es de Quemú Quemú, donde está la única destilería de la provincia. El Gin se distribuye en las distintas vinotecas de La Pampa, pero es reconocido nacional e internacionalmente.
El mundo del gin ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, y Argentina no ha sido la excepción. En la provincia de La Pampa, Juan Ignacio Arias, oriundo de Quemu Quemu, se ha lanzado al mercado con su Gin Trumpel, una bebida artesanal que ha logrado reconocimiento a nivel nacional e internacional.
El proyecto comenzó en 2018 cuando Arias, quien trabajaba en relación de dependencia, decidió emprender su propio negocio. Atraído por el gin desde joven, eligió esta bebida para desarrollar su emprendimiento. En aquel momento, existían apenas cinco a siete marcas de gin en Argentina, pero hoy en día ya hay cerca de 300.
Arias comenzó su proceso de aprendizaje comprando un alambique pequeño por eBay en Estados Unidos y dedicándose a desarrollar su receta. Trumpel, el nombre elegido para su gin, significa “chaucha de caldén” en lengua ranquel, un homenaje a la provincia de La Pampa y su flora autóctona.
Este emprendimiento unipersonal abarca todo el proceso de producción, desde la limpieza y la destilación hasta la comercialización. El Gin Trumpel se comercializa principalmente en vinotecas, con un contacto directo entre Arias y los establecimientos.
La bebida ya se encuentra en varios puntos de venta en General Pico, pero el crecimiento del proyecto es paulatino, manteniendo siempre su espíritu artesanal. Arias espera seguir expandiendo su alcance y llegar a nuevos lugares donde los consumidores estén interesados en probar su gin.
El Gin Trumpel es una muestra de la creatividad y el esfuerzo de los emprendedores locales, quienes buscan ofrecer productos de calidad que representen y enorgullezcan a su tierra natal. Con el crecimiento del mercado de bebidas artesanales, cada vez más personas descubren y disfrutan del Gin Trumpel, una bebida pampeana que llega para quedarse en el paladar de los amantes de la coctelería.
