La Dirección de Primera Infancia emitió un recordatorio fundamental para el cuidado de la salud infantil, advirtiendo que los niños y niñas de hasta 3 o 4 años, aproximadamente, no deben consumir determinados alimentos que, por su tamaño, forma o consistencia, representan un riesgo de atragantamiento al momento de ingerirlos.
En este sentido, desde el organismo señalaron pautas específicas para la preparación de las comidas. En el caso de la manzana o zanahoria crudas, indicaron que se pueden ingerir en láminas muy finitas únicamente cuando los chicos ya tienen muelas y mastican correctamente. De lo contrario, la fruta se puede ofrecer rallada o cocida, asegurando una consistencia blanda.
Con respecto a los frutos secos, se enfatizó que nunca se deben ofrecer en su forma entera; sí se pueden incorporar triturados o usar en pastas de forma molida, recomendando especial cuidado en la ingesta del maní. Por su parte, las frutas desecadas, como las pasas de uva o ciruelas, se pueden aplastar o pisar en forma de puré para evitar accidentes.
Para los alimentos redondos como tomates cherry, uvas, arándanos, cerezas, lentejas y garbanzos, la recomendación es cortarlos en tiras o aplastarlos. Es vital quitarle siempre las semillas a las uvas y los carozos a las cerezas. En cuanto a las legumbres en general, se deben pisar en forma de puré. Asimismo, no se recomiendan carnes con hueso o tendones, pescados con espinas, aceitunas enteras, ni golosinas como caramelos duros, pastillas, chupetines y chicles.
Al respecto, la licenciada en Nutrición, Antonella Schutz, recordó que todos los niños o niñas deben tener atención constante en el momento de la comida. La especialista subrayó la necesidad de siempre supervisar al niño o niña cuando come para actuar de manera rápida ante un posible atragantamiento o accidente.
