Javier Schenhaiter dejó atrás 17 años de trabajo como encargado de un reconocido establecimiento rural para apostar por un microemprendimiento. Hoy, su empresa, “Agua La Cascada”, no solo es una realidad consolidada, sino que se ha convertido en un referente de crecimiento y calidad en la región, pasando de vender 25 bidones día por medio a picos de 300 diarios.
Ubicada en la localidad de Dorila, a solo 20 kilómetros de General Pico, la planta de “La Cascada” es el resultado de un largo proceso de inversión, esfuerzo y, sobre todo, una visión clara. En una charla con INFOPICO.COM, Schenhaiter relató cómo nació este proyecto que hoy emplea a cinco personas y utiliza tecnología de punta para garantizar el mejor producto.
El impulso familiar y el adiós a una vida
La idea de crear su propia empresa no surgió de un día para el otro. Fue su hermano quien sembró la semilla. “Él vende todos los equipos de Pura y me venía diciendo: ‘Che, Javi, tenés que salir del campo. Iniciate solo. Agarra un microemprendimiento. Yo te ayudo’”, recordó Javier. Ese empuje lo fue entusiasmando.
Durante casi cuatro años, mientras seguía con su “laburo” en el campo, fue invirtiendo de a poco. Primero compró el terreno en Dorila, luego levantó la construcción y finalmente adquirió los insumos. “Cuando tuve todo, renuncié. A mi laburo que hacía 17 años que estaba”, confesó. La transición no fue fácil y la nostalgia por su vida anterior a veces aparece. “A veces extraño una banda al campo. Me encanta el campo. Todo. Pero bueno, no hay como lo de uno a veces, ¿no?”, reflexionó.
Una identidad para diferenciarse en el mercado
Una de las primeras decisiones fue buscar un nombre y una imagen que rompieran con lo tradicional. En un mercado saturado de azules, blancos y referencias directas al agua, decidieron ser distintos.
“Empezamos a googlear un millón de marcas y dijimos, ¿por qué todos agua, agua, la gota? Y dijimos, bueno, ‘La Cascada’. Inclusive nosotros somos los únicos que no tenemos azul en la etiqueta. Todo el mundo le pone azul y blanco. Nosotros rojo y verde“, explicó Schenhaiter sobre su identidad visual única.
Crecimiento basado en la confianza y el trabajo prolijo
Los comienzos fueron modestos. “Arranqué vendiendo entre 18 y 25 bidones cada dos días”, detalló. Durante seis meses, dividió su jornada: medio día en la planta lavando y repartiendo, y medio día en su antiguo trabajo, capacitando a su sucesor.
El gran salto llegó al ganar la licitación para proveer de agua al hospital, lo que les dio un impulso fundamental. A partir de ahí, el crecimiento fue constante. Para Javier, la clave no está solo en el producto, sino en cómo se presenta el servicio. “Yo creo que la confianza, la honestidad, todo lo que te va sumando. Uno trata de ir prolijo, el camión afuera puede estar embarrado porque llovió, pero adentro siempre impecable”, afirmó, convencido de que esos detalles marcan la diferencia.
Actualmente, “La Cascada” distribuye un mínimo de 180 bidones diarios, alcanzando los 300 en días de alta demanda. Para sostener este volumen, la inversión en tecnología fue clave. Recientemente incorporaron una máquina lavadora y llenadora totalmente automática que procesa 300 bidones por hora, optimizando la producción y garantizando la calidad.
El equipo de trabajo es otro pilar fundamental, y la filosofía es clara: “Acá somos todos iguales. Acá nadie es más que nadie. Y nadie trabaja ni menos ni más que nadie”, aseguró el titular de la firma.
Aunque ha considerado diversificar e incorporar soda, jugos o hielo, por ahora el foco sigue puesto exclusivamente en el agua. El camino recorrido, desde aquellos 25 bidones iniciales hasta la sólida empresa que es hoy, demuestra que la visión fue la correcta. Como concluyó Javier: “Nos gusta hacer las cosas bien. Prolijas. Limpias. Ordenadas. Y sobre todo cuidar y darle a nuestros clientes el mejor producto”.
