Este domingo vamos a conocer un poco más sobre la Calendula officinalis o simplemente Caléndula, de origen mediterráneo y en Asia Menor.
Entre sus características, la Caléndula es una plante herbácea, de escasa altura, crece hasta desde los 40 a 50 cm, su tallo erecto y está ramificado desde la base, formando densas matas;
Sus hojas son lanceoladas, simples, ligeramente pubescentes, de entre 5 y 20 cm de largo; y sus flores son discoidales, amarillas a naranja intenso, y muy vistosas.
Los híbridos que se usan para el jardín desarrollan flores de gran tamaño.
¿Sabías qué?
- Los pétalos florales y las hojas tiernas son comestibles, y se utilizan para decorar ensaladas y otros platos por su intenso color y sabor a girasol. Se usa como sustituto del azafrán, ya que sus pétalos dan color a los platos.
- Planta medicinal por excelencia, por su acción espasmolítico, diaforético suave, antiinflamatorio, antihemorrágico, emenagogo, vulnerario, antiséptico.
- Ideal para plantar en huertas y en las cabeceras de los canteros del jardín ya que atrae a benéficos para evitar plagas.
- Usada en perfumería para desarrollar fragancias y cremas corporales.
- La palabra “caléndula” proviene del latín calendulae, que significa “a lo largo de los meses”. Es decir, su periodo de floración dura casi todo el año. Eso significa que aguanta tanto el calor como el frío extremo.
- Hindúes y árabes la apreciaban por sus cualidades terapéuticas como hierba medicinal y también la utilizaban como un tinte para telas, productos de alimentación y cosméticos.
- Los romanos llamaban “Solsequium” a la caléndula, que significa “que sigue al sol”. Esto es así porque, igual que sucede con los girasoles, las caléndulas orientan su corola hacia el astro.
- Una leyenda afirma que diseminar flores de caléndula bajo la cama ayuda a que se cumplan los sueños y protege de los peligros y males del mundo.
Cuidados:
- Planta súper rustica.
- Riegos escasos.
- Limpieza de flores secas para aumentar su floración.
- Se puede plantar en maceta o suelo.
- Pleno sol.
- Se pueden cosechar las semillas a fines de invierno y volver a sembrar al año siguiente en otoño.
Tec. Floricultura
Jimena Asquini
