Las Facultades de Agronomía y de Ciencias Veterinarias de la UNLPam abren las inscripciones para la segunda cohorte de la Tecnicatura en Gestión y Tecnología de Alimentos, una oferta con reconocimiento oficial y validez nacional.
La propuesta, que cuenta con el apoyo del Gobierno de la Provincia de La Pampa, se desarrolla en formato híbrido (virtual-presencial) y se dicta simultáneamente en cuatro sedes: La Adela, Colonia Barón, General Pico y Santa Rosa. Para llevarla adelante se utilizan diferentes recursos tecnológicos, la coordinación entre docentes, una red de tutores en comunicación permanente con los y las estudiantes y variadas formas de realizar actividades durante la semana para luego cursar los sábados de manera presencial tanto en aula como en laboratorio. El perfil está orientado no solo a egresados de nivel secundario sino, principalmente, a estudiantes que trabajan y viven cerca de las diferentes sedes.
El/la Técnico/a Universitario/a en Gestión y Tecnología de los Alimentos está habilitado/a para desempeñarse en las plantas procesadoras de alimentos y en laboratorios de control de calidad e inocuidad, ubicados en fábricas e instituciones gubernamentales (municipales, provinciales, nacionales), bajo la supervisión de un/a director/a Técnico/a habilitado/a. La demanda del sector alimenticio va creciendo en la provincia, los frigoríficos generan una gran cantidad de empleo así como las empresas privadas a las que los y las estudiantes tendrán acceso para realizar sus pasantías antes de graduarse. Esta capacitación específica le da a la propuesta un perfil marcadamente laboral, de trabajo en procesos y de gestión para emprendedores.
En el año 2022 comenzaron la carrera 247 estudiantes, 20 cursaron en la localidad de Colonia Barón, 23 en La Adela, 99 en General Pico y 105 en Santa Rosa, siendo el 79% mujeres, que trabajan, tienen hijos y familia a cargo. Finalizaron el cursado de las materias del segundo cuatrimestre un total de 201 estudiantes, el 80% de los ingresantes.
La carrera tiene una duración de 3 años, aborda contenidos de diseño y de organización de la producción industrial, principios de administración, de gestión de costos y de comercialización, formulación y evaluación de proyectos. Uno de los fines de esta tecnicatura es formar técnicos/as con capacidades para desarrollar su propio negocio, fortaleciendo las habilidades de organización, gestión y administración de emprendimientos productivos y de servicios en el área de alimentos.
Los instructivos para la inscripción se encuentran disponibles en las páginas web de ambas facultades.
Agronomía: https://estudiaenagronomia.agro.unlpam.edu.ar/
Ciencias Veterinarias: http://www.vet.unlpam.edu.ar/ingresantes
Para más información y consultas: [email protected] – [email protected]
