Este domingo vamos a escribir sobre Crocus, su origen es África del Norte, Asia y Europa.
Características:
Son plantas perennes cuyo órgano subterráneo de reserva es un cormo (similar a un bulbo), son plantas pequeñas, cuyas flores no superan los 15 cm de altura, aunque las hojas pueden ser considerablemente más largas.
Las hojas de todas las especies presentan una característica estría blanca central que permite identificarlas fácilmente.
Su floración se puede observar desde fines de invierno.
El color de los pétalos es bastante diverso dentro de la gama del blanco, amarillo y púrpura, con muchísimos tonos y combinaciones de los colores básicos.
¿Sabías que?
- El azafrán, utilizado en la cocina de muchos países, son los estigmas secos de Crocus sativus, una especie que florece en otoño.
- En la provincia de La Pampa se desarrolla el cultivo de AZAFRAN en dos localidades, una producción comercial en la localidad de Rancul y otra experimental en la Facultad de Agronomía.
- Sabías que lo que se cosecha del azafrán son los estigmas.
- La rosa del azafrán florece al amanecer y hay que recolectarla al instante, pues se marchita en un abrir y cerrar de ojos, y los estigmas pierden aroma y sabor rápidamente. El hecho de que haya que coger y desbriznar 200.000 flores para obtener un kilo de azafrán y hacerlo a mano y solo a mano lo convierte en el producto exclusivo que es.
- Antigüedad era muy apreciado como antiarrugas y antimanchas, además de dejar la piel suave, hidratada y libre de impurezas y acné. Sin olvidar que en la Grecia y la Roma clásicas se perfumaban y tintaban el cabello con él.
- La palabra griega Krokos que significa filamento o hilo de tejido en referencia a la apariencia de sus estambres, en el antiguo Egipto así como en la Biblia ya se utilizaba como remedio medicinal y como tinte,
Cuidados:
- Se deben plantar a pleno sol.
- Suelos sueltos y ricos en materia orgánica.
- Requieren frio para florecer, por lo tanto deben ser plantados a partir de abril.
- Pueden plantarse en maceta o suelo.
- Riego moderado desde plantación.
Tec. Floricultura
Jimena Asquini
