Realizaron un taller sobre alimentación para pacientes diabéticos en el Abudara

Disertaron sobre el tema la médica María de los Ángeles Ruffini y la nutricionista Valeria Ortiz.

El objetivo  de los organizadores del mencionado taller fue el de dar  a  conocer  las  bases de  conteo  de  hidratos  de  carbono  (HC)  o  carbohidratos (CHO)  y  su  utilidad  para  el  control  de  la  glucemia  en  el tratamiento  de  la  diabetes.

Esa  técnica  ayuda  a  identificar  la  cantidad  de  ese  nutrimento  en  los  diferentes  alimentos  y  relacionarlo  con  los  valores  de  glucosa  en  la sangre,  así  como  comprender  su  relación  con  un  esquema  de  insulina  basal  más  bolo  (en  las  personas  que  reciben  tratamiento  con  insulina).  Está dirigido  principalmente  a  personas con diabetes  o sus familiares,  interesados  en  aplicar  las  bases  de  la  técnica  para  un  control  de  las  personas  que  viven  con  diabetes. Ello  les  permitirá  mantener  las  metas  de  control glicémico  y  mejorar  su  calidad  de  vida.

El taller fue organizado por el Centro de Salud “Abudara”, que funciona en jurisdicción del Departamento de Área Programática del Establecimiento Asistencial “Gobernador Centeno”.

Numerosos pacientes, familiares y profesionales relacionados con la atención de la diabetes resaltaron la importancia de tres factores para un adecuado control de la misma y una buena calidad de vida de los pacientes: la medicación, la actividad física y la dieta adecuada.