El procedimiento estuvo a cargo de la policía de Realicó, supervisado por el comisario, González Palleres. También intervino Bromatología del municipio y Senasa.
El secuestro se lleva a cabo cuando una patrulla policial de la departamental de Realicó observa una rara maniobra en plena ruta. Alrededor de las 12:30, de la cual participaba un camión término de un Frigorífico cordobés y una vieja camioneta Ford que pertenecería a un carnicero de una localidad vecina.
La maniobra la estaban realizando en el acceso de tránsito pesado de Realicó a escasos metros de la ruta nacional 35.
Ante la duda que despertó lo observado la policía intercepta a los dos vehículos y los traslada hasta la dependencia policial. En principio el camionera negó haberle bajado carne, pero al observar la camioneta en la comisaría y cargada reconoció que le había vendido.
Del operativo también participaron Senasa y Bromatología de Realicó. Al carnicero se le labró una infracción por llevar carne sin los permisos y certificados correspondientes.
