Ingredientes:
300 gr de harina 0000
100 gr de azúcar común
200 gr de azúcar rubia
2 huevos
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharada de esencia de vainilla
150 gr de manteca pomada
100 gr de chocolate picado grueso
1• En un recipiente mezclar la harina con la sal y el bicarbonato. Reservar.
2• En otro recipiente colocar el azúcar común, azúcar rubia, manteca, huevos y la escénica de vainilla. Mezclar o batir hasta lograr algo cremoso.
3• Ir incorporando la harina de a poco. Agregar el chocolate. Mezclar para q quede bien desparramando en la masa. Queda una masa Bien pegajosa.
(Prender el horno a 140 grados o moderado)
4• Con una cuchara hacer bolitas y colocarlas en una bandeja separadas entre si.
5• Llevar a horno por 10 a 12 minutos. Al sacarlas se van a desinflar. Dejar enfriar y a disfrutar!
