Se obtiene a partir del lactosuero, un subproducto que no suelen aprovechar las industrias lácteas pequeñas y medianas.

 



En la Argentina más del 90% de las pequeñas y medianas empresas lácteas elaboran quesos, cuyo principal residuo es el lactosuero. Un grupo de especialistas del INTA lograron transformarlo en dos productos con alto valor agregado: por un lado, un plástico biodegradable, que podrá aplicarse a compostaje, y por el otro, un aditivo para la nutrición infantil. Estos desarrollos se realizaron a partir de convenios con dos empresas incubadas en Rafaela (Santa Fe) y junto con el INTI, la Universidad Nacional del Litoral y pymes locales.

El proceso de producción de bioplásticos empieza con la siembra –en suero estéril– de bacterias que se alimentan de lactosa. Luego de someterlas –durante una hora– a 121º de temperatura para que guarden el alimento consumido y lo transformen en Poli Hidroxi 3 butirato (PHB), se rompen, se purifican y se obtiene como resultado un polvo de color blanco, que es enviado a la industria de productos plásticos.

La fabricación de los plásticos estará a cargo de la empresa Embio y el residuo resultante, una vez extraído el bioplástico, se puede reutilizar mediante diversos procedimientos para la generación de biogas o fertilizantes.

En cuanto al aditivo nutricional, se elabora con insumos naturales, lo cual le otorga una alta calidad biológica y capacidad de absorción a la hora de ser suministrados. Con el suero de queso, como medio de cultivo, donde se produce la biofermentación de microorganismos unicelulares –levaduras–, se obtiene biomasa que se procesa en un secado spray.

El producto final es un polvo concentrado con alto valor nutricional que puede adicionarse a cualquier ración alimentaria –leche, sopa, etc.

 

 

Reuniones más productivas.

Reuniones más productivas.

La regla de las dos pizzas
Picoteando
Ayer 11:30
2017-08-21 - 1503379259
Nunca pongas los pies en el salpicadero

Nunca pongas los pies en el salpicadero

Picoteando
Ayer 10:00
2017-08-21 - 1503379259

Un profesor ayudó a su alumna con una coreografía y emocionó a todos

El video fue publicado por un amigo del docente, un profesor de Educación Física que ayudó a una alumna a participar de una coreografía junto a todos sus compañeros. Las…
Picoteando
19/08/2017 12:00
Picoteando
18/08/2017 16:00

La Antartida: la región volcánica más grande del planeta 

Un equipo de geólogos descubriera 91 nuevos volcanes en la Antártida.
Picoteando
18/08/2017 11:30
Se viene el Día del Niño - Jugar no tiene edad

Se viene el Día del Niño - Jugar no tiene edad

Cada vez son más los adultos que se entretienen con los juegos de los más chicos. Padres fanáticos…
Picoteando
18/08/2017 10:30
Aniversario de General San Martín, la Sal de La Pampa

Aniversario de General San Martín, la Sal de La Pampa

17-08-1901 > 17-08-2017
Picoteando
17/08/2017 09:30
1º Congreso Internacional de Salud en La Pampa

1º Congreso Internacional de Salud en La Pampa

1º Congreso Internacional de Diagnóstico y Tratamiento de las Patologías de ATM de La Pampa.
Picoteando
16/08/2017 11:00
Mascotas que ganan millones para sus dueños

Mascotas que ganan millones para sus dueños

Tienen su propia cuenta en redes sociales, generando 3 millones de euros para su dueño
Picoteando
16/08/2017 10:15
Se oficializó la creación del Programa de Fomento de la Bioeconomía

Se oficializó la creación del Programa de Fomento de la Bioeconomía

Apunta a la agregación de valor, una mayor eficiencia en el uso de los recursos y el desarrollo…
Picoteando
15/08/2017 10:35
La basura espacial puede dejarnos atrapados

La basura espacial puede dejarnos atrapados

Los humanos también hemos contaminado el espacio exterior.
Picoteando
15/08/2017 10:00
Test de ilusión óptica

Test de ilusión óptica

Picoteando
14/08/2017 11:00
Extienden por un año la promoción del trabajo registrado

Extienden por un año la promoción del trabajo registrado

El Gobierno Nacional oficializó la medida en la Ley Nº 26.940
Picoteando
14/08/2017 09:45
Cómo impactan las

Cómo impactan las "sobras" en la salud de las mascotas

La alimentación de las mascotas es clave para su buen desarrollo.
Picoteando
12/08/2017 09:30